花蓮縣政府原住民行政處網站

為促進部落創生、推動地方創新經濟並實踐慢食精神，花蓮縣政府所舉辦的「2025花蓮慢食產業徵選」活動即將進入收件最後倒數階段，報名截止日期為5月10日（星期六）。歡迎熱愛部落文化、在地飲食與旅遊創意的行動者踴躍參與，一起開創花蓮的慢食新篇章！

花蓮縣政府長期致力於推廣「從土地到餐桌」的慢食理念，鼓勵在地飲食復興、保存傳統知識與青年返鄉創業，並透過跨局處整合與多元計畫，逐步建立具文化深度、產業價值與旅遊吸引力的慢食生態系。慢食不僅是一種生活方式，更成為地方永續與經濟轉型的重要力量。今年徵選擴大辦理，期望透過計畫支持與產業輔導，挖掘具潛力的慢食行動方案，進一步串聯部落故事與產業資源，讓花蓮成為國際慢食的重要據點。

原住民行政處處長馬呈豪表示：「徵選不只是比創意，更是在找尋對部落文化有感、對土地與飲食有愛的實踐者。縣府希望透過這個平台，看見更多來自部落的聲音、創意與堅持，讓花蓮慢食不只是風味，更是一種能落地生根、走入市場的文化力量。」

徵選說明會已於北、中、南三區辦理完畢，吸引來自各地的部落青年、文化實踐者與返鄉創業者熱情參與，展現原鄉強大的創新能量與文化自信。今年徵選除最高新台幣20萬元獎勵金外，還結合品牌輔導、行銷影片製作、媒體曝光與踩線推廣等資源，協助團隊打造兼具市場競爭力與文化底蘊的在地品牌。

此外，縣府近年也積極推動「花蓮慢食地圖」建構與部落慢食旅遊體驗設計，全面串聯食農教育、文化保存與觀光經濟，建立從產地到市場、從文化到消費的完整產業鏈。接下來也將推出一系列精彩活動，包括6月的「夏天慢食樂」體驗活動、亞太慢食網絡培訓、臺灣原住民慢食博覽會暨國際原住民慢食論壇記者會及10月的「臺灣原住民慢食博覽會暨國際原住民慢食論壇」，讓慢食精神從土地出發，走進每一位旅人與消費者的生活。更多詳情與報名方式，請上花蓮縣政府原住民行政處官網或臉書粉絲專頁查詢。