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奇古匠手沖咖啡
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奇古匠手沖咖啡
負責人:吳珽熙
族群:阿美族
產業:小農,旅遊
電話:0932-644164
地址:976花蓮縣光復鄉太巴塱中正路二段17巷1-1號
官方網站
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介紹
在日據時代,花蓮太巴塱的砂荖部落,因其環境氣候之優勢,種植出的咖啡品質優良,是專呈給日本天皇的供品。但隨著日本撤退台灣,也將咖啡的技術一起帶走,餘存的咖啡樹瀕臨枯萎,盛極一時的咖啡產業也隨之凋零。於是奇古匠開始採取行動,決心要讓這一顆顆承載阿美族歷史記憶的不凡咖啡豆,在樹上結實累累,從培苗開始,帶領族人一同創造部落經濟復甦的契機,也為部落成功創造部落就業機會。
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