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奇古匠手沖咖啡

負責人：吳珽熙

族群：阿美族

產業：小農,旅遊

電話：0932-644164

地址：976花蓮縣光復鄉太巴塱中正路二段17巷1-1號

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介紹

在日據時代，花蓮太巴塱的砂荖部落，因其環境氣候之優勢，種植出的咖啡品質優良，是專呈給日本天皇的供品。但隨著日本撤退台灣，也將咖啡的技術一起帶走，餘存的咖啡樹瀕臨枯萎，盛極一時的咖啡產業也隨之凋零。於是奇古匠開始採取行動，決心要讓這一顆顆承載阿美族歷史記憶的不凡咖啡豆，在樹上結實累累，從培苗開始，帶領族人一同創造部落經濟復甦的契機，也為部落成功創造部落就業機會。

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