一、依據113年度長者整合性預防及延緩失能計畫（社區營養推動）辦理。
二、為提高社區長者共餐據點對於廚房衛生安全之重視及執行力 ，112年舉辦第一屆廚房衛生安全提案比賽，鼓勵社區長者 共餐據點人員主動發現站上問題並提出廚房衛生改善方案， 比賽成效良好啟發據點願意並實際進行改善，以製備符合衛生安全之餐食，故今年再次辦理旨揭比賽，期望更多據點共同參與提升餐食之安全。
三、 活動辦法如下：
(一) 參加對象：花蓮縣內社區長者共餐據點 。
(二) 報名日期：即日起至113年8月11日（日），請將參賽資料寄至信箱： hlshbnu@gmail.com ，並主動致電告知主辦單位完成報名（03-8227141分機 555 王姿蘋營養師）。
(三) 獎品：獲選據點每站可得提案之獎品（價值15,000元整），共 10 個單位。
(四) 參賽單位請依據點廚房實際狀況提出相關影響廚房衛生安全之問題，並自行提供對應之改善方案，參賽相關資料請至 https://reurl.cc/WxW3ZL下載。
(五) 主辦單位將於參賽資料收件截止後選出10件優良提案， 並擇期舉辦頒獎典禮，提案獲選據點每站可獲得提案之獎品（價值15,000元整）。
(六) 獲獎據點須於領獎後一個月內依改善提案書完成廚房改善、繳交改善成果報告，並配合主辦單位進行實地訪查與輔導 。
(七) 詳細活動內容及規則詳如簡章。